Vinaigre d’ail

 

Disponible bientôt dans certains points de vente de la région de Lanaudière.

bouteille ailPour informations : vie@biovi.ca.


Propriétés thérapeutiques selon les références traditionnelles d’herboristerie:

  • Dépuratif et antibiotique général
  • Antiseptique, antibactérien, antifongique, antiviral
  • Antiarthritique
  • Diurétique
  • Hypotenseur
  • Hypocholestérolémiant
  • Assainit le système respiratoire
  • Prévient certaines tumeurs cancéreuses (antioxydant)
  • Hypoglycémiant
  • Permet d’assimiler la vitamine B1

Utilisation thérapeutique
5 à 15 gouttes au besoin (équivalent à une gousse d’ail)

Utilisation culinaire
Pour aromatiser les vinaigrettes, les marinades, les sautés de légumes ou de fruits de mer, les choucroutes.

Conservation

  • Dans un endroit frais et sec
  • 5 ans dans son emballage d’origine; la couleur va foncer, c’est normal.
  • Date limite d’utilisation après ouverture : 2 ans

Composition
Vinaigre de cidre de pommes biologique à 9 % d’acide acétique, ail issue de l’agriculture biologique