Article de Diane Bernard

Pour les anciens Chinois parler de la fin de l’été, c’est parler de l’ensemble rate-pancréas et estomac. Ces organes du milieu nous parlent de recherche du juste milieu et d’équilibre. Pas facile, facile, dans notre riche société.

La fonction première de l’ensemble rate-pancréas et estomac consiste à recevoir, transformer, répartir et transporter l’énergie alimentaire dans tout l’organisme.

La saveur douce et sucrée reliée à l’été indien nourrit, tonifie et harmonise le système digestif. En excès, le doux et sucré désorganise la gestion des sucres. Nous pouvons parler des fléaux qui en découlent : l’obésité et le diabète.

Si vous souffrez de diabète de type II ou si vous avez des prédispositions (suite…)