Le printemps saison du foie

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Les anciens Chinois associent le printemps au foie. Je profite de cette saison, pour prendre soin de mon foie plus réceptif à ce moment de l’année et vous?

Bien des médecines, même celles de vos grand-mères, proposent des cures au printemps. Je vous suggère un repos alimentaire en cette saison de grand ménage, pour renforcer l’élimination des déchets.

Voici un minijeûne de 2 jours : un nettoyage que vous pouvez faire une fois par mois au printemps. Ça se résume à ne pas manger de viande pour 2 jours, à boire de l’eau et des jus frais et à manger cru une journée.

À moins de supervision, les jeûnes ne sont pas recommandés pour : les femmes enceintes et les personnes sous médication.                        

Boire de l’eau (principe de base d’une bonne recette de nettoyage)

Jour 1   Enlever les stimulants (café, alcool); remplacer par du thé vert ou des tisanes Enlever les viandes; remplacer par des protéines végétales (soja, céréales et noix) des légumineuses, des légumes cuits et des fruits.

Jour 2   Enlever thé et tisane; remplacer par des jus de légumes et de fruits frais.
(Le jus de carotte favorise la sécrétion hépatique et accélère la détoxication)
Enlever les aliments cuits et remplacer par des germinations, des fruits, des légumes crus.

À RETENIR Plus un aliment est transformé   moins il est vivant. Le vivant fait vivre le vivant. Les fruits, les légumes, les grains sont vivants, car ils ont le pouvoir de se reproduire. En mettre tous les jours dans votre assiette est garant de vitalité. Cependant, manger uniquement cru demande un effort supplémentaire au système digestif. La variété des aliments et la variété de la préparation (cru, cuit) permettent l’équilibre.

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