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Maison d’édition et de production de vinaigres santé fondée par Diane Bernard, herboriste thérapeute accréditée et naturopathe. Décédée en juillet 2016, elle laisse un souvenir impérissable à tous ceux qui l’ont connue.

Pour elle, l’alimentation était un art de vivre. Sa démarche s’appuyait sur les pouvoirs thérapeutiques des plantes et des aliments qui poussent dans la nature et qu’on utilise adéquatement, au rythme des saisons.

Quelques jours avant son départ, elle a transmis son entreprise à son amie Marie-Claudine De Pairon, herboriste thérapeute accréditée et naturopathe, propriétaire de l’Herboristerie Mélisse et Camomille.

biovi-logoLe logo Biovi est formé de 5 cercles symbolisant les 5 saisons.

Les intersections représentent les feuilles des plantes vivantes de Biovi.

Le rhume ça dit quoi?

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Vous le savez, je crois que nous sommes ‘condamnés’ au bonheur. Ce qui nous éloigne de la joie nous rend malade. Nos petits bobos nous disent de prendre soin de nous. Alors le rhume ça dit quoi? Voici quelques pistes.

Le rhume s’exprime par de l’écoulement nasal, des éternuements à répétition et de l’obstruction nasale. Il peut provenir d’une grande fatigue et nous obliger (enfin!) à nous (suite…)

L’automne associé aux poumons

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Je ne peux pas vous parler des poumons sans vous parler de la respiration. La sauvegarde de la vie ne peut être assurée sans le souffle! Les activités vitales relèvent de la respiration : circulation sanguine, courants nerveux, activités cérébrales, glandulaires, mentales, corporelles. Tout procède selon la qualité de la respiration et, surtout, selon l’état de conscience de notre respiration. Respirer consciemment réveille nos cellules cérébrales et rend vivantes toutes nos facultés. La respiration est un art dans plusieurs disciplines orientales.

Le nez est appelé l’orifice des poumons. Un odorat très développé indique des poumons forts et en santé. Les odeurs nourrissent l’âme. L’automne est la saison où la nature nous offre une multitude de parfums. Faisons le plein avant l’hiver!   La qualité de la peau dépend de l’énergie des poumons. Une peau sèche, terne, ridée prématurément peut nous informer (suite…)

Santé, stress et système immunitaire

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

La semence de la peur possède un haut taux de germination. Regardez-la se propager à l’annonce des nouveaux virus. Je me suis attardée aux réactions qu’engendre le stress sur le système immunitaire et aux effets qu’il provoque sur l’organisme. Réagir consciemment au stress permet de prendre les moyens nécessaires pour prévenir ce qui est souvent l’illusion d’une catastrophe.

Qu’est-ce que le stress? Le stress est d’abord un signal d’alarme utile : Attention! Situation dangereuse! Il engendre des réactions réflexes de l’organisme devant une situation (suite…)

L’été indien, saison de la rate et du pancréas

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Pour les anciens Chinois parler de la fin de l’été, c’est parler de l’ensemble rate-pancréas et estomac. Ces organes du milieu nous parlent de recherche du juste milieu et d’équilibre. Pas facile, facile, dans notre riche société.

La fonction première de l’ensemble rate-pancréas et estomac consiste à recevoir, transformer, répartir et transporter l’énergie alimentaire dans tout l’organisme.

La saveur douce et sucrée reliée à l’été indien nourrit, tonifie et harmonise le système digestif. En excès, le doux et sucré désorganise la gestion des sucres. Nous pouvons parler des fléaux qui en découlent : l’obésité et le diabète.

Si vous souffrez de diabète de type II ou si vous avez des prédispositions (suite…)

Le rhume des foins

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Je côtoie des yeux qui piquent et des nez qui coulent. Alors voici des suggestions pour soigner certaines allergies dont le rhume des foins.

Les allergies résultent de réactions anormales et excessives de l’organisme vis à vis de substances inoffensives. Les médicaments souvent agressifs ne s’attaquent pas aux causes et ne règlent pas les problèmes. Si vous souffrez d’allergies, mieux vaut équilibrer le système immunitaire et agir en prévention sur les voies respiratoires.

Voici des plantes et aliments qui pourraient vous aider : (suite…)

Ail chaque jour, jeunesse toujours!

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Utilisé dans tous les pays du monde, l’ail est l’un des plus remarquables aliments que nous possédions. Plusieurs recherches scientifiques viennent prouver son efficacité. Plante incontournable pour la santé, l’ail peut être considéré comme une panacée. Si vous connaissez les propriétés du vinaigre de cidre de pomme, vous conviendrez facilement que le vinaigré d’ail est une combinaison gagnante.

Voici une bien courte énumération de ses utilisations.

Dans le système immunitaire: De toutes les substances alimentaires connues, l’ail est celui qui contient le plus de germanium. Le germanium joue un rôle capital dans le travail des lymphocytes. C’est un agent catalyseur de transport d’oxygène dans les tissus (suite…)

L’été saison du coeur

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

La Médecine Chinoise associe l’été au Cœur, à l’Intestin grêle, aux Artères, au Sang, à la Langue, au Feu, à la Chaleur, à la saveur Amère, à la Parole, au Psychisme, à la Joie.

Muscle puissant, le cœur entretient le mouvement du sang dans le système circulatoire. Le sang fait circuler le feu de la vie dans tout le corps, par les artères. L’intestin grêle effectue le tri entre le bon et le mauvais. Pour un œil averti, l’observation de la langue donne (suite…)

Le grand plantain (plantago major)

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Le grand plantain (plantago major) est commun partout à travers le monde. Il se retrouve probablement dans votre pelouse ou votre jardin. Les Amérindiens l’avaient surnommé le pied de l’homme blanc car selon eux, il poussait partout où l’homme blanc s’installait.

Le plantain est une plante dépurative qui nettoie le sang, les voies respiratoires, le système digestif et la peau. Il est très utile pour les troubles du colon et les problèmes d’hémorroïdes.

Les feuilles fraîches broyées soulagent les piqûres d’insectes, les écorchures, les coupures et même (suite…)

Les aliments biologiques

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

En agriculture biologique, l’agriculteur s’applique à rendre le sol le plus vivant possible. Dans une poignée de terre vivante, il y vit un milliard d’organismes microscopiques. Fascinant! L’agriculteur tente de maintenir et d’augmenter ce potentiel microscopique vivant. Que je marche dans les champs, dans l’herbe, dans le bois, partout, je ne peux m’empêcher de ressentir cette vitalité.

La ressemblance avec le corps humain où la vie se compte en milliards de cellules étonne. Notre corps est formé de dix mille milliards de petits organismes vivants, les cellules, qui sont en perpétuelle transformation. La médecine ne devrait-elle pas, comme l’agriculteur qui cultive le vivant, maintenir (suite…)

La colère ou la rage de vivre, émotion du foie

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

La pensée chinoise conçoit l’être humain dans sa globalité. L’observation des anciens ne s’est pas limitée à la physiologie. Ils ont constaté que le foie interagit aussi à un niveau plus subtil. Il a entre autres été associé à la voix forte et aux cris, à la colère et à l’adaptation.

Au printemps particulièrement, observez la puissance de la colère. Je crois que nous sommes tous ici, grâce à la rage de vivre du seul spermatozoïde qui a gagné la course de la vie !

La colère peut surgir quand vous ignorez un besoin essentiel à votre bien-être. Faites de la place à ce sentiment, en acceptant de le ressentir dans votre corps. Quand vous sentirez la colère monter, observez-la, silencieusement. Respirez profondément. Il s’agit ici de contenir, (suite…)