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Maison d’édition et de production de vinaigres santé fondée par Diane Bernard, herboriste thérapeute accréditée et naturopathe. Décédée en juillet 2016, elle laisse un souvenir impérissable à tous ceux qui l’ont connue.

Pour elle, l’alimentation était un art de vivre. Sa démarche s’appuyait sur les pouvoirs thérapeutiques des plantes et des aliments qui poussent dans la nature et qu’on utilise adéquatement, au rythme des saisons.

Quelques jours avant son départ, elle a transmis son entreprise à son amie Marie-Claudine De Pairon, herboriste thérapeute accréditée et naturopathe, propriétaire de l’Herboristerie Mélisse et Camomille.

biovi-logoLe logo Biovi est formé de 5 cercles symbolisant les 5 saisons.

Les intersections représentent les feuilles des plantes vivantes de Biovi.

L’hiver saison des Fêtes

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Je ne veux pas passer sous silence le temps des festivités et souvent de boustifaille des périodes des fêtes.

J’aimerais vous faire observer que l’humain ne mange pas seulement par instinct. Nous sommes des Êtres de relation! Le repas fait partie de la vie sociale. Youpi! c’est une fête, un partage. La digestion se fait mieux s’il y a du plaisir dans l’air.

Mangez en étant conscient de ce que vous faites! Bien avant d’arriver à l’estomac, les aliments ont déjà des effets sur (suite…)

Grippe : vaccin oui ou non?

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Très souvent cette question m’est posée. D’abord la grippe ou influenza est plus sévère que le rhume. Elle se caractérise par une fièvre forte et soudaine, des maux de tête, des douleurs généralisées souvent aiguës, une fatigue extrême prédominant dès le début. Rien ne va plus. La grippe apparaît souvent sous forme d’épidémie. Le virus de la grippe change souvent et subit des modifications importantes. Les vaccins ne sont ainsi pas toujours efficaces.

De récentes études font un lien entre le stress émotionnel (suite…)

La santé passe par le bonheur

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Trop souvent la maladie cache un mal de vivre. Le mal-aise est un moyen, un langage que le corps utilise pour nous dire STOP rien ne va plus. Moins nous l’entendons, plus il parle fort. Qui n’a pas fait l’expérience de s’asseoir sur une jambe repliée ? Cette mauvaise position à la longue produit un blocage et occasionne des douleurs, des raideurs, des engourdissements etc.

Ces malaises expriment un besoin de changement de position n’est-ce pas? Nous répondons à notre besoin, déplions la jambe et hop la circulation se rétablit et miracle le mal disparaît.

Les maladies proviennent souvent d’une mauvaise position émotive vécue sur (suite…)

Des aliments toniques pour l’automne

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

La saveur piquante est associée à l’automne. Cette saveur dégage et fait circuler l’énergie. Si vous avez déjà expérimenté l’ail, vous comprenez certainement ce propos. Le thym et l’origan tonifient les poumons et le gros intestin. Voici un bref aperçu de leurs propriétés médicinales des plus intéressantes en ces temps de peur de la grippe aviaire. Pourquoi ne pas prévenir les coups en renforçant votre système immunitaire?

Le Thym

Le thym protège le système respiratoire contre les attaques (suite…)

Le vinaigre de cidre de pomme

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Aliment vivant, nos ancêtres consommaient le vinaigre de cidre comme remède de prévention, le qualifiant d’élixir de jeunesse. Ils fabriquaient et utilisaient leur propre vinaigre de cidre pour nettoyer et conserver les aliments, désinfecter, éloigner la maladie, améliorer la santé, prolonger leurs jours. Ils en consommaient souvent tous les jours, à petite dose.

Aujourd’hui, vous pouvez vous procurer un vinaigre de cidre d’origine 100 % pur et naturel, fabriqué avec des pommes entières biologiques. Ce vinaigre possède toutes les qualités de la pomme, excellent fruit de santé pour nos régions nordiques.

Riche en pectine, le vinaigre de cidre contient des substances nutritives importantes, particulièrement du (suite…)

Trois catégories de super aliments

Diane Bernard Article de Diane Bernard

Jusqu’au XIXe siècle, la nourriture a principalement été utilisée comme remède. L’apparition de l’industrie pharmaceutique a amené des changements importants dans la façon de prendre soin de la santé. Aujourd’hui l’accent est mis sur la maladie. Les remèdes pour en venir à bout engendrent d’autres problèmes, appelés effets secondaires, qui causent d’autres maladies. Notre médecine en est une de réparation et non de prévention.

Pour prévenir la maladie, je vous suggère, pour chaque saison des aliments et des plantes.   Afin que vous puissiez bien en saisir l’action, je vais d’abord les classer en trois catégories : nutritifs, toniques et actifs. Cette méthode simple vous permettra de procéder à de judicieux mélanges d’aliments nutritifs et toniques, au quotidien dans votre assiette.   (suite…)

Les élixirs floraux

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Les élixirs sont des remèdes vibratoires. Je sais l’énergie qui vibre c’est invisible. Vous conviendrez que les émotions également sont invisibles. Pourtant, les vibrations et les émotions existent vraiment n’est-ce pas?

Comme les propriétés des élixirs ne proviennent pas de leurs substances physiques, les laboratoires ne peuvent pas en faire la preuve. Leurs vertus vibratoires se situent à un niveau plus subtil que la matière.

La science ne peut pas mesurer en laboratoire ni la haine ni la peur. Pourtant, nous savons tous très bien que ces émotions passent dans le corps (suite…)

La santé selon les saisons

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Prévention et santé

 » La plus grande partie de ce que nous mangeons est superflue. Nous pourrions vivre avec le quart de ce que nous avalons. Les autres trois quarts servent à faire vivre les médecins. « 

Cette boutade semble moderne cependant, elle se retrouve sur un rouleau de papyrus égyptien : le Codex Ebers datant de 1550 avant J.C..

Très jeune, j’ai réalisé l’importance des repas sains. Dans nos pays riches, nous mangeons à peu près tous,  3 fois par jour et 365 jours par année. Pas besoin de détenir un doctorat, pour réaliser que mal s’alimenter pourrait être fatal.

Je me nourris et me soigne suivant les cycles et les saisons. Rien de bien compliqué, même si c’est plutôt chinois! Cet enseignement vient en effet des anciens Chinois qui ont basé leur approche du monde, sur l’observation de la nature et des cycles naturels. (suite…)

Oyé Oyé les alliés des plantes médicinales!

Diane Bernard

Article de Diane Bernard

Aujourd’hui je vous présente la Guilde des herboristes qui rallie les herboristes et les amoureux des plantes médicinales. Cet organisme sans but lucratif est la référence en herboristerie auprès des instances publiques, des médias, des consommateurs, des herboristes et des autres intervenants de la santé.

Comme membres herboristes, nous adhérons à une chartre et partageons un souci de mieux être pour nous-mêmes, nos proches, la communauté et la planète. Nous considérons que le savoir sur les plantes médicinales est un héritage collectif et estimons fondamental de sauvegarder l’accessibilité au savoir traditionnel et aux produits d’herboristerie.

Croyant à l’importance de la santé des sols et des espèces végétales, les herboristes préconisent la culture biologique.   Nous croyons en l’autonomie face à la santé, au pouvoir d’auto guérison de la personne et du corps humain et inscrivons les plantes médicinales comme soutien à ce processus.

La Guilde des herboristes établit et soutient un réseau d’entraide par région et publie périodiquement un bulletin, un journal, un bottin des membres. Elle crée des occasions de partage entre ses membres en organisant des événements et des colloques. Vous pouvez adhérer à la Guilde en communiquant au 514-990-7168. Je vous invite à visiter le site web au www.guildedesherboristes.org

À chaque année, la Guilde souligne la journée de la plante médicinale. À travers le Québec des herboristes organisent la fête, simple ou élaborée, afin de transmettre leur savoir sur la plante élue.